Mateina a kofeina
Mateina a kofeina Zapoznając się ze substancjami zawartymi w Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie pobudzające wywołuje zupełnie inna substancja nazywana Mateiną, któa występuje jedynie w liściach Yerba Mate. Mateina powinna więc być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po dokładnych badaniach naukowych ogłoszono że mateina jest synonimem kofeiny, zawartej w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Trzeba też zaznaczyć że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, z kolei działanie stymulujące przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Zatem aby uzyskać analogiczną ilość kofeiny zawartej w kubku kawy, potrzebne byłoby blisko 100 torebek Yerba Mate. Ogłoszono także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a pobudzając nie obciąża serca. Yerba Mate świetnie redukuje efekty stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla osób zestresowanych, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie